In 2023 opende het Duitse park Karls Erlebnis-Dorf Elstal een achtbaan die speciaal op maat gemaakt is voor kinderen. Deze kinderen moeten wel rekenen op de beenkracht van hun ouders om een ritje te maken. Hiermee haalde het park haar eerste achtbaan in huis.
Knollis Mini K2 is een achtbaan van het type Human Powered Coaster. Het gaat namelijk over een achtbaan waarbij een kind van maximaal 40 kilo en een maximumlengte van 130 cm plaatsneemt in een karretje dat omhoog gaat op de kettinglift doordat een volwassene op een fiets trapt en zo de ketting aandrijft.
Deze achtbaan is 31 meter lang en 1,6 meter hoog. De naam is gekozen aan de hand van het grote broertje K2 Coaster.
Het park opende niet een maar twee exemplaren van deze Knollis Mini-K2.
